Warsztat | Live
Mistrzowski warsztat kulinarny — naucz się gotować z pewnością
Krótki, ustrukturyzowany kurs prowadzony przez doświadczonego szefa kuchni. Małe grupy, jasne procedury i bezpieczne standardy higieny.
O prowadzącym
Szef kuchni z ponad 12-letnim doświadczeniem w restauracjach i szkoleniach branżowych. Kursy prowadzone są według protokołów bezpieczeństwa żywności.
- Certyfikat HACCP i szkolenia BHP
- Doświadczenie w szkoleniach zawodowych
- Małe grupy: max 8 osób
є компанією, офіційно зареєстрованою у та працює відповідно до законодавства і норм Європейського Союзу.
Nasza oferta to szkolenia zorientowane na praktykę: techniki krojenia, praca z termiką oraz standardy higieny. Zajęcia odbywają się w certyfikowanej przestrzeni, z pełną dokumentacją i ubezpieczeniem.
Для отримання інформації: contact@przyklad.pl
Ми намагаємося відповідати протягом 2–4 робочих днів.
Co zyskasz
Przejrzyste procedury, dokumentacja i gwarancja zgodności z normami.
Bezpieczeństwo żywności
Uczymy zasad HACCP i praktycznych procedur, które można natychmiast wdrożyć w pracowni lub w domu.
Efektywność pracy
Techniki organizacji stanowiska i przygotowania składników, które skracają czas i minimalizują straty.
Nasza historia
Intro: Warsztat zaczął się od pasji do rzemiosła i potrzeby dzielenia się bezpiecznymi praktykami.
Początek: Jako młody kucharz prowadzący staże zauważyłem, że brakuje praktycznych kursów łączących technikę z wymaganiami prawnymi. Zaczęliśmy od kilku lekcji dla lokalnych zespołów, skupiając się na prostocie i powtarzalności metody.
Dziś: Prowadzimy regularne sesje, certyfikujemy uczestników i pomagamy wdrażać procedury w zakładach cateringowych oraz małych restauracjach.
Przed: chaotyczny proces
Brak standardów, długi czas przygotowań, większe ryzyko odpadów i reklamacji.
Po: uporządkowany workflow
Jasne procedury, lepsza kontrola jakości i szybkie wprowadzanie nowych dań do menu.
Lokalny catering — wdrożenia
Bistro partnerskie — szkolenia
Centrum szkoleniowe — certyfikacja
Cennik — pakiety konsultacyjne
Konsultacje i warsztaty dostosowane do potrzeb zakładu. Transparentne warunki, jasne zakresy usług.
Konsultacja podstawowa
€200 one-time
- Wstępna analiza stanowiska
- Ocena procesów
- Raport z rekomendacjami
- Checklisty HACCP
Warsztat praktyczny (featured)
€680 one-time
- 4 godziny warsztatu dla 6–8 osób
- Materiały szkoleniowe
- Certyfikat uczestnictwa
- Raport post-warsztatowy
- Wsparcie e-mail 14 dni
Konsultacja rozszerzona
€350 one-time
- Audyt operacyjny
- Szablony procedur
- Szkolenie personelu
- Follow-up 7 dni
FAQ
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przebiegu i wymogów.
Czy zapewniacie składniki?
Tak — możemy dostarczyć składniki za dodatkową opłatą lub pracować z Państwa zapasami.
Jak duże są grupy?
Standardowo 6–8 uczestników, większe grupy po uzgodnieniu.
Czy dostaję certyfikat?
Tak — uczestnicy otrzymują dokument potwierdzający udział i zdobytą kompetencję.
Jak przygotować miejsce?
Podpowiadamy listę sprzętu i podstawowe zasady przygotowania stanowisk przed warsztatem.
Skontaktuj się
Umów wizytę w studio lub poproś o ofertę dedykowaną.
